第八章 小麦草的多项用途
良好的青草没有替代物，正如水、阳光及空气均无他物可代替一般。
查尔斯·史可诺见博士（Dr.charl Schnabel）
基本上，小麦草汁有两种用途，一为内服，一为外用。小麦草内服可以帮助我们净化血液、器官及肠胃管道中的杂物。它能够增加红血球数目以强化血液，畅通全身的血液通路，降低血压，刺激新陈代谢及人体的酵素系统。使用小麦草汁亦可刺激甲状腺并使其正常化，此乃是矫正肥胖，消化不良及其他一大堆毛病的一项重要步骤。
小麦草汁富含维他命，矿物质，酵素，氨基酸及氧，是一种良好的营养物，可作为营养食品及药物。又由于它有丰富的硷性矿物质，所以有助于减低血液中的过度酸性。此外，它尚可用以减轻许多内部的病痛。它曾被成功的用来治疗胃溃疡，肠溃疡、便秘、痢疾、及其他肠胃系统的毛病。
"食物／药物"
要饮用多少量的小麦草汁才能够达到最佳效果呢？这个问题有点难以回答。我曾见过一些急进的学员，在本机构上课的第一天，一口气就喝下八盎司多的草汁。由于小麦草汁有净化效果，这些学员反而觉得不舒服而必须躺下来休息。这当然不是饮用小麦草汁的正确方法！
正确的饮用方法乃是一天中在空腹或近乎空腹时摄取少量的草汁。一般而言，每天或每两天饮用二到四盎司就足够了。慢慢饮用少量的小麦草汁能使你的身体逐渐习惯它的味道及效果，尚且可以预防呕吐或反胃。每次可以直接饮用一到二盎司的草汁，或者可与其他果菜汁混合饮用。
站在生食疗法的观点上，我建议你一天可以饮用三或四次，每次一或二盎司。如果你愿意，也可以偶而停用小麦草汁一天。在此休息期间可以使你的身体再度适应草汁所造成的变化，并使此草汁在下一天能更为有效。
小麦草汁食谱
几乎我所认识的人都是直接饮用小麦草汁，但是有少数人却用小麦草汁与其他活性食物混合创造出极佳的食谱。我愿将我所喜好的与您共享。一般要作这些食谱必需拥有三样厨房用品：至少有三速的搅拌器、高速榨汁机及小麦草榨汁机。
请记得，一盆成长均匀成熟的小麦草可榨出大约七到十盎司的新鲜草汁。数量因小麦长的长度及含水量而异，当然也会因为你是否将榨过的草渣再重覆压榨而有不同。一般来说，一束直径为半英寸的小麦草约可榨出一盎司的草汁。准备一个两盎司容量的杯子，用手量出所需草汁作为食谱之用。
如果食谱中列有水或冰块时，请使用纯净的泉水或过滤过的水。喷过药或打过蜡的蔬果，以及皮不能食用的蔬果在使用前应先削皮。以有机法栽培的水果及蔬菜就不需要削皮。
小麦草榨汁机可以榨取软的蔬菜及多汁的水果，包括叶菜、芽菜、夏季的南瓜、小黄瓜、芹菜、凤梨以及西瓜等。但很难将硬的水果及蔬菜榨成汁。故胡萝卜、甜菜、苹果等最好用高速果汁机榨汁。但若食谱中只需要半个甜菜或苹果、或只要一条胡萝葡、为方便计，你可将其切成块状，然后用小麦草榨汁机榨汁。下列的食谱每一份的八盎司。
----青菜草汁-----
一把小麦草，直径大约2/3-3/4英寸三盎司的青菜及芽菜混合汁（所有分量的六至七把）三盎司胡萝卜汁（三条中型的胡萝卜）
将青菜、芽菜及小麦草按序以小麦草榨汁机榨汁，并用高速果汁机榨胡萝卜汁，再将其混合后即可食用。
----蔬菜草汁-----
三盎司胡萝卜汁（三条中型的胡箩卜）三盎司芹菜汁（二条大芹菜）一又二分之一盎司小麦草汁二分之一盎司荷兰芹菜汁（五枝大的嫩枝）用高速果汁机榨胡萝卜汁，其他的用小麦草榨汁机榨汁，混合后即可食用。
----麦草甜菜汁----
又二分之一盎司小麦草汁一盎司甜菜汁（半个中型的甜菜）六盎司黄瓜汁（半个大的黄瓜）用小麦草榨汁机榨汁，搅拌后即可食用。
----小麦草鸡尾酒----
一又二分之一盎司小麦草汁（二个中型苹果）在杯中混合小麦草汁及苹果汁后食用。
----小麦草凰梨汁----
又二分之一盎司小麦草汁六盎司风梨汁（四分之一个凤梨）二瑰冰瑰三片新鲜簿荷将所有成分放入高速果汁机混合食用。
----小麦草果肉汁------
又二分之一盎司小麦草汁六盎司西瓜汁（西瓜白色果肉一片）将西瓜的红肉部分除去，置于一旁稍后再用。将西瓜白色部分放入高速果汁机中打汁与小麦草汁混合后即可食用。
"小麦草汁带给您轻松舒服的感觉"
虽然小麦草汁是一种令人神清气爽而有活力的饮料，但你不用一直以榨汁方式来使用它。举例来说，你可以咀嚼小麦草以清除口臭或者用来漱口以减轻喉咙痛。如果牙齿有蛀牙或肿瘤，咀嚼小麦草可减轻肿胀及疼痛的感觉，另外在齿龈上磨擦可以帮助治疗脓胞及流血。
用过滤好的小麦草汁来清洗眼睛可以有效的减轻眼睛疲劳及发酸。你可以用一个点滴管来滴到眼中或到药店买一个洗眼杯来洗眼睛也可用点滴器将滤过的草汁滴入耳朵，可缓和耳痛引起的压力及不舒服。如果你将草汁滴注入鼻管再吸进去，便可帮助净化并舒畅鼻窦。
在这些敏感部位使用小麦草汁时，你可能会暂时感觉症状有所恶化，你的眼睛可能会更红更痒；你的鼻窦可能更加阻塞；但请确信这些反应只是暂时的现象，数分钟之后便可很快的消除了。在本中心，我们视此等反应为正面的现象！亦即显示出身体内有碍健康的物质正在被清除。然而，你下回可以少用一些小麦草汁，或者以水稀释后使用之。同时你也可以将小麦草汁以其他许多方法来作为外用，如果反应持续不断，便请停止使用。
此外，根据我个人的经验我发现小麦草汁可以作为灌注法以消除膀胱炎，阴道感染，恶臭及发酸。
"小麦草汁灌肠法"
H.H.I.中心对小麦草还有另一种内服用途，便是作为直肠灌洗或闭尿灌肠剂。大多数人的肠子下端成为一个垃圾场。肠壁被杂物所附着，并因泡沫状的盲管而鼓胀，以灌肠剂方式净化结肠，再以小麦草汁灌入，可以刺激连接结肠壁之肌肉蠕动，以排除内部的囤积物。这些排出的东西是黑色的硬物及粘质的条状或块状物。此外，小麦草汁中含有高成分的镁，能去除结肠壁及肝脏内多余的脂肪。灌肠法施行时，是将新鲜小麦草汁注入直肠中使其在肠内停留约二十分钟后排出。灌肠法对生病严重的人尤其有帮助，因为它们可以刺激肠子使其快速净化。我认为小麦草比许多诊所采用的含咖啡因的灌肠剂更为安全，因为小麦草汁不含对人体无用的咖啡因（事实上，小麦草灌肠法可以供给身体许多重要的养分）。
以上所说有关小麦草汁的灌肠法可能使你感到有点恶心。如果你对灌肠法和灌肠剂有一份心理障碍，就请你试着提醒自己此种作法之目的是在于将潜伏在你体内的一些囤积物排出，以避免其危害身体。如果你能使自己习惯于使用此种净化方式，你会发觉在体内有一种令人精神愉快的轻快感。此外，将结肠内的毒素与有害物质除去乃是治疗的必要步骤。
如果你打算使用小麦草灌肠法，那么你最好先做灌肠剂。最好在大清早施行。如果情况不允许，或你希望能重覆做，则在近午或傍晚时分做亦可。
"如何做小麦草汁灌肠法"
使用小麦草汁灌肠法作为泻药用时，只要在消毒过的婴儿灌肠器内装入一到三盎司的新鲜小麦草汁，然后把它注入直肠内。数分钟后，肠子会发生快速的蠕动。用另外的一到二盎司小麦草汁再灌肠一次，然后排泄之。第二次灌肠可能会有更多的排泄物排出。第三次灌肠（大约二到六盎司）通常较易保留在肠内。请在很急着要排出时才排泄，这期间大的是二十分钟。如果你已经做了前两次的灌肠来清理结肠，在第三次灌肠将草汁留在体内时，则不会有把毒素再吸收的危险。你会很惊讶的发现在这二十分钟之后，你的身体己吸收了所有的草汁。
小麦草汁灌肠法与小麦草断食法并用尤其有效。此点我将于下一章讨论。
"小麦草汁的其它用途"
小麦草汁有多种外用的功效。敷于皮肤上，可立刻消除发痒。可以舒缓被太阳灼伤的皮肤，也可以作为杀菌剂。就美容而言，它可以使松弛的皮肤恢复弹性；洗发前在头皮上磨擦，可以改善受损的头发并消除头皮痒，头皮屑和过敏。请先让小麦草汁留在头皮上约1-2小时后再予以冲洗。
每一位家庭主妇都应准备一些小麦草汁以便减轻及治疗刀伤、烧伤、擦伤、红疹、常长藤毒、香港脚，蚊虫咬伤、烫伤、喉咙痛、溃烂之伤口、肿瘤……等等。当然，急救箱中的小麦草渣直接敷于患处，或者将新鲜草汁倒在绷带上再覆在患部，然后以清洁的乾布固定之。此外必需每2到4小时更换一次。在更换时先以中性肥皂清洗患部，通气数分锺后，再予以重新敷药。有一个方法可使你充分享受小麦草汁的益处，就是在洗澡水中加入适量的小麦草汁然后坐下来舒服的浸泡一段长时间。
如果在床头放置一盆活的小麦草，即可增加空气中的氧气，并产生有益健康的负离子以帮助您睡得更沉稳，我曾见过在失眠症患者的床边摆上一、二盆小麦草便有极佳的效果产生。
多年来，许多宠物包括猫、犬、鸟、猴子等，都曾因使用小麦草及其草汁而受惠。即使是健康的宠物也可咀嚼麦草以取得宠物食品中所缺乏的纤维质。如果你的宠物看起来没精神时，就剁一些新鲜的小麦草拌入它的食物中（如果是喂猫或狗时，就要把草剁碎些，因为这些动物不会好好的咀嚼食物）。你也可以将小麦草汁加入你宠物的饮水中或直接以点滴器喂之。如果这些方法都没有用，请尝试在宠物的毛上擦上少量的小麦草汁，大多数的情况下，动物会把它舐掉。如果你的宠物几天内还无法打起精神，那便只有请教兽医了！前面我曾讨论过小麦草汁如何以中和水中某种有害成分来改变自来水。然而请记住，加入小麦草汁并不能取代适当过滤法，以及家庭中的再过滤水。而是可以使用此种改良品质过的自来水以种植芽菜，小麦草，青菜及室内植物，或喂食上述的宠物。