蔬菜沙拉

　　1)番茄沙拉

　　材料：西红柿250克，大蒜5瓣，盐少许，洋葱半个，蜂蜜少许，柠檬汁少许。

　　做法：

　　1、将西红柿在锅里煮熟去皮。

　　2、将煮好的西红柿加所有材料在果汁机中搅匀即可。做好的酱，可在冰箱中保存一周。

　　2)黄金蒜沙拉

　　材料：

　　A、腰果50克，玉米粉100克。

　　B、大蒜头5瓣，玫瑰香料3克，洋葱半个，盐少许。

　　做法：

　　将锅中放水，把玉米粉加水打成稀糊，等锅中水开后，倒进玉米糊，煮熟放凉。

　　生腰果放在果汁机中加水，打成腰果奶，再放进玉米糊和B料在果汁机中打均即可。做好的酱，可在冰箱中保存一周。

　　特点：香味可口，吃芽菜不可少的沙拉酱。

　　3)黄瓜沙拉

　　材料：小黄瓜2根，生腰果10克，柠檬汁少许，葱1根，洋葱半个。

　　做法：

　　1、将所有材料放入果汁机打匀，然后放进密封的罐中盖紧，可存放一周。

　　2、洗净所要吃的生蔬菜，芽菜，将沙拉淋在生菜或芽菜上即可。

　　特点：黄瓜的清香，味美可口

　　4)豆腐沙拉

　　材料：豆腐100克，柠檬20克，蜂蜜50克，洋葱半个，大蒜1瓣，盐少许。

　　做法：将所有材料在搅汁机中搅拌均匀即可，可保存一周。